Nel cuore di Palinuro, il laboratorio artigianale Aura rappresenta l’unione perfetta tra l’anima marina e la vocazione agricola del Cilento. Fondata dal giovane e appassionato Luca Cella l’azienda si propone come custode dei sapori più autentici del territorio.
Dietro ogni progetto ci sono prima di tutto le persone. Dietro ad Aura c’è la visione etica di Luca Cella e il sapere antico delle “sue donne”, instancabili e splendide artigiane del posto che da generazioni preparano il tonno sott’olio in casa. Nel laboratorio di Luca la produzione industriale non esiste un approccio che garantisce un’estrema tracciabilità e un rispetto sacro per la materia prima.
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